מאיפה יוצא השורש? פוסט - פוסט טו בשבט

שאלה קלה, אמרתם? מאיפה יוצא השורש? אז זהו, שלא ממש.

זכור לי כשהיינו קטנים ולמדנו על צמחים בשיעור מדעים, מה שאז, בבית הספר היסודי, היה נהוג לכנות: שיעור טבע.

בשיעור טבע למדנו על סוגי צמחים מעניינים יותר ומשעממים פחות, לפי התור.

תרגיל חביב על מורות לטבע, ומוזר ותמוה בעינינו, הילדים, ועוד יותר הזוי בעיני הורינו, הלך בערך כדלקמן:

מצאו נא ילדים צמח כלשהו בגינת בית הספר / השכונה.

פתחו מחברות וכיתבו:

היכן נמצא שורש הצמח?

היכן נמצאת הפריחה של הצמח?

היכן מצוי הגבעול?

היכן עלי הצמח?

נ ו – באמת!

אז באמת, התאמינו שהיו ועודם ילדים שענו, כנראה מבלי להביט באף צמח, מתוך ניסיון לקצר תהליכים ולהמציא תשובות יש מאין – ששורשי הצמח יוצאים מהראש?

שהעלים מעל הפרחים והגבעול נטוע באדמה והשורש מתרומם אל על?

אז דעו, שפה בדיוק טמון שורש הבעיה.

סדר זה דבר חשוב, ואם לומדים על צמחים, מן הראוי להתחיל בשורש.

והנה עבר לו טו בשבט, כל הילדים נטעו עצים ושתלו שתילים, צימחו צמחים ותקוות חדשות. כולם למדו מה צומח מאיפה, וגם: מה זו אקולוגיה, איך זה מרגיש להחזיק אדמה ביד, מה ריחם של צמחים חדשים הנשתלים באדמה.

ואני פונה בזאת בקריאה נרגשת כלל המורים, ההורים והגננות: כשזה מגיע ללימוד צמחים, עזבו את המחברות. צאו לטבע, ולא רק פעם בשנה ולא רק בטו בשבט. ישנן כתות שבהן אפילו בטו בשבט לא מנצלים את הזדמנות הלמידה באמצעות חוויית הנטיעות.

הראו לילדים צמחים, נטעו ושתלו יחד. ילדים וטבע הולכים יד ביד. צריך רק להוציא להם את העיפרון מהיד ולשלוח אותם החוצה.

לא, אל תתנו לתלמידים שלכם צבוע נרקיסים בדפי צביעה ממוחזרים בכתה. תנו להם את הדבר האמיתי.

פטרוזיליה
צמחים

פטרוזיליה - ממש אידיליה

פטרוזיליה היא צמח תבלין ריחני, שניתן לאכול טרי או מיובש, עם כל מאכל שהוא בעולם, כמעט.

מי לא מכיר פטרוזיליה ולא הכין בחייו מרק עם פטרוזיליה ריחנית, סלט רענן בתיבול עלים ירוקים שילדים לא אוהבים, אבל מבוגרים למדו לאהוב עם השנים?

נו, מה כבר יכול להיות חדשני ומסעיר בפטרוזיליה, אתם שואלים. אז שהו, שגם אני לא ידעתי, אבל מסתבר לי שכל יום האמת לומדים משהו חדש.

הנה כי כן, נתקלתי בכתבות כאלה ואחרות לאחרונה, הטוענות ישירות כנגדי, שמכל צמחי העולם, פטרוזיליה היא כנראה המלכה האם בכבודה ובעצמה, פטרוזיליה היא צמח תבלין אידיאלי לפתרון וטיפול בכל מיני בעיות פיסיות כאלה ואחרות, כך נטען.

מקורות המידע שלי טענו כי פטרוזיליה מסייעת ללב, לחץ דם, יש בה כמויות אדירות של ברזל! לפי אחת הטבלאות ששזפה עיני, יש בפטרוזיליה פי כמה וכמה יותר ברזל מאשר בכבד בשר א עוף, למשל, הנחשבים עתירי ברזל בפני עצמם.

אז מה הולך פה? כל זה נכון? פטרוזיליה היא האידיליה החדשה? היא המרפא לכל צרותינו?

אני וודאי לא אוכל להמליץ על כך, מאחר ואין לי הידע הרפואי ואפילו לא הבוטני המספק כדי לענות על שאלה זו. אין לי מושג כמה ברזל באמת יש בפטרוזיליה כי מעולם לא בדקתי ואין לי מעבדה. אין לי מושג מה פטרוזיליה יכולה לעשות ללב או לכל איבר פנימי אחר, לצורך העניין.

אבל החלטתי לבדוק את זה על עצמי! אהבתי לסוגי צמחים ידועה ומוחלטת, אהבתי לטבע, גינון, צמחי תבלין ורפואה אלטרנטיבית אינה מוטלת בספק, לפחות לא בעיני. אשמח לקפוץ על המציאה ולנסות אחד המתכונים המבטיחים הללו, הכוללים צריכת פטרוזיליה בכמות נדיבה מדי יום, ולראות אם התוצאות ממהרות להגיע.

ישנו איזה מתכון שמסתובב לו בארץ הכולל פטרוזיליה, ואמור לסייע בניקוי  הגוף וחיזוק המערכת החיסונית. אין לי מושג מה מידת נכונותו וגם מה הוא כולל. ולכן החלטתי ללכת על הדרך הפשוטה והבטוחה יותר מבחינתי ופשוט לצרוך יותר פטרוזיליה.

אפשר לאכול פטרוזיליה כמו שהיא, ואפשר גם לבשל ולהוסיף אותה לתבשילים או שייקים.

טעמתי חופן, וזה היה בסדר גמור לאכילה פשוט כמו שהיא. כמובן שכדאי לבדוק שהיא נקייה וטרייה, וקדימה למחקר הקטן שלי.

אז אחרי ההצהרה הזו לא נותר לי אלא לדאוג לאספקת פטרוזיליה טרייה מדי יום ולאכול מדי יום את הפטרוזיליה שלי, ככה כמו גרעינים, כמובן בלי הגזמה, כי הסוד לכל דבר הוא שמירה על איזון.

על בטוח אחזור לעדכן אתכם מה העלתי בחכתי, מה עלה בגורלי, ומה קרה קודם: היהפוך עורי ירוק? האם אגדל שרירים מסיביים כתוצאה מאכילת צמחים ירוקים אלה (סבירות נמוכה)? המשך יבוא...

צמחי קיץ בבית או במרפסת

צמחים